“Wij wilden voor de certificering meteen doorgaan voor het zilveren niveau van de Barometer Duurzame Bloemist”, zegt Yvonne Breuk van de Peperbloem uit Purmerend. “Als ik iets doe, wil ik het goed doen. Goud gaat nog niet, omdat ik ook bij kleinere kwekers koop, die geen MPS-A certificaat hebben. Voor hen is dat te duur.” De inkoop bij kleinere kwekers vindt Breuk belangrijk, omdat ze geen ‘bosjeswinkel’ heeft. “In ons aanbod vind je ook bijzondere bloemen als ranonkels en Franse tulpen. De motivatie om te gaan certificeren kwam uit mijzelf; het zetje in de goede richting kwam van de branchevereniging Business Bloemisten Nederland. Zij maakten certificering voor mij iets toegankelijker.”
De maatregelen die Breuk moest nemen om aan het keurmerk te voldoen, vielen haar mee. “Ik heb geen koelcel en dus geen enorm energieverbruik. Om toch nog energiezuiniger te werken heb ik spaarlampen aangeschaft. En ik moest een paar formaliteiten regelen, zoals een klachtenregeling op papier zetten en een huishoudelijk reglement maken. Daarnaast heb ik extra tijd besteed aan de inkoop. Ik probeer dat, zeker ’s zomers, lokaal te doen. En ik let op certificaten bij de inkoop van mijn bloemen en planten.”
