Blij met Milieukeur
“Twee jaar geleden ben ik samen met mijn handelspartner Versland gaan onderzoeken of we Milieukeur konden halen”, vertelt Baatje. “Zij waren namelijk via groentesnijderij Hessing door Jumbo supermarkten gevraagd om een leverancier die het jaar rond veldsla met Milieukeur zou kunnen leveren. Er bestond in Nederland nog geen teler van veldsla uit de kas met Milieukeur. Na overleg met SMK en certificerende instelling CGD besloot ik om op te gaan voor Milieukeur. Dat is gelukt en ik ben daar trots op en blij mee.”
Veel registreren
Het certificeren viel Baatje aanvankelijk niet mee. “In het begin dacht ik wel eens: ‘waar ben ik aan begonnen?’ Maar hoe langer je ermee bezig bent, hoe gemakkelijker het wordt. Je moet gewoon veel registreren, en verstandig omgaan met bestrijdingsmiddelen, energie- en waterverbruik en meststoffen. Daarbij heb ik ook advies gevraagd aan mijn toeleveranciers. Die weten vaak heel goed wat er nodig is om aan bepaalde eisen te voldoen. Zo heb ik nu een geheel fosfaatvrije meststoffenmix die uitstekend voldoet. Verder is het voor mij niet enorm ingewikkeld: we hebben hier geen belichting, en stoken doen we ook niet veel. Zolang we het in de winter maar vorstvrij houden is het voldoende. Daardoor is het gewas ook behoorlijk hard en hebben we nauwelijks bestrijdingsmiddelen nodig.”
Goede toekomst
Baatje vindt het Milieukeurcertificaat een belangrijke toevoeging aan zijn bedrijfsvoering. “Je merkt dat consumenten steeds bewuster willen eten en met Milieukeur kun je aantonen dat je duurzamer produceert. Het certificaat geeft je een pluspunt ten opzichte van je concurrenten. Bovendien wil ik voorbereid zijn op de toekomst. Omdat duurzaamheid nu eenmaal een belangrijke trend is, kan ik me voorstellen dat telen met minder milieubelasting op den duur voor iedereen verplicht wordt. En dan ben ik daar liever vast klaar voor. Ik geloof in een goede toekomst voor mijn veldsla. Het is een gemaksgroente waar veel vraag naar is. En voor een goed, schoon en gecontroleerd product blijft er altijd markt. Dat is mijn overtuiging.”
Filmpje“Terug naar overzichtMet Milieukeur kun je aantonen dat je duurzamer produceert”
