De eerste gecertificeerd duurzame bloemist in de gemeente Krimpenerwaard is een feit. Het was Aafke Ligthart die haar bloemenwinkel "Bij Aafke" certificeerde voor de Barometer Duurzame Bloemist. Het erkende keurmerk toont aan dat bloemisten duurzaam inkopen en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Burgemeester Roel Cazemier heeft haar onlangs het certificaat uitgereikt.
"Sinds de opening ruim drie jaar geleden zijn we bewust bezig met duurzaamheid. We waren gedreven om de eerste van de gemeente te worden", vertellen eigenaren Danny Munter en Aafke Ligthart enthousiast. Eenmaal lid van het landelijke bloemistencollectief FloraNL begon de bal te rollen voor de certificering. Alle aangesloten bloemisten hebben namelijk de intentie zich te certificeren voor de Barometer. Het team van "Bij Aafke" had al heel veel gerealiseerd voordat ze begonnen met de certificering, zoals afvalscheiding en een groene energieleverancier. Daarnaast gebruikten ze al gerecycled craftpapier- en labels, maar ook touw in plaats van lintjes. In haar winkel pasten ze de afgelopen jaren bovendien de verlichting aan, waardoor zo'n 75 tot 80 procent nu uit LED-lampen bestaat. Hoofdzakelijk ging het nog om de administratieve vastlegging.
Inkoop en arbeid
Bovendien kunnen klanten nu ook zien dat de winkel het zo duurzaam mogelijk probeert te doen. Een percentage bloemen heeft bijvoorbeeld betrouwbare keurmerken, zoals On the way to PlanetProof, biologisch/EKO, Fairtrade/Max Havelaar en MPS-A(+). "Als bloemist werk ik met natuurproducten, daarbij hoort dat je milieubewust omgaat met materialen, maar ook dat je met het sociale aspect rekening houdt", zegt Ligthart. Ze heeft dan ook meerdere arbeidsplekken voor mensen met een dagbesteding. Ook vindt ze dat ze het goede voorbeeld moest geven, mede door haar bijdrage aan de Fairtrade werkgroep van Gemeente Krimpenerwaard.
Bewustwording
De winkel draagt momenteel de zilveren status van de Barometer. "Ik zat bijna op goud, maar ik wil mezelf niet beperken qua inkoop. Het aanbod bloemen met een keurmerk is bij kleine kwekers echter nog minimaal. Voor de grote spelers is het makkelijker bloemen te certificeren. Voor kleinere kwekers is dat toch kostbaarder, waardoor ze buitenspel komen te staan. Terwijl ze een net zo goed product kunnen leveren of zelfs beter." Met de certificering hoopt ze verder ook andere mensen en bedrijven aan te moedigen, bewuster te worden. Ligthart: "Door bijvoorbeeld chloor uit je pand te bannen. Het feit dat je jaren al iets zo doet, hoeft niet te betekenen dat dit goed is. Het draait allemaal om bewustwording van duurzaamheid en dat moet gewoon wat normaler worden."
Zie hier de contactgegevens van Bij Aafke.
“Terug naar overzichtHet draait allemaal om bewustwording van duurzaamheid.”
