Speciaalzaak Thuys bloemen en meer uit het Overijsselse Boekelo heeft de zilveren status behaald van het officiële keurmerk Barometer Duurzame Bloemist. De status wordt omlijst door een uitreiking van locoburgemeester en wethouder duurzaamheid Niels van den Berg van de gemeente Enschede. Rond de klok van half drie op vrijdag 28 februari ontvangen ondernemers Dennis en Odette Homeijer het duurzaamheidscertificaat.
Dennis en Odette vinden het belangrijk om beter om te gaan met het milieu. “Ook zien we dat steeds meer bedrijven aandacht voor duurzaamheid hebben en alleen met een gecertificeerde bloemist willen werken. Met dit certificaat denken we niet alleen goed na over duurzaamheid. Wij garanderen ook dat we duurzaam ondernemen en onze inkoop duurzamer is”, zegt Dennis, die met zijn team bezorgt in de regio Enschede en omstreken. De klant in de winkel merkt verder geen verandering, maar ze hopen dat de klant net zo bewust wordt van duurzaamheid als zij.
Duurzame inkoop
De audit vond eind januari plaats. Een onafhankelijke organisatie beoordeelde het inkooppercentage en de bedrijfsvoering. Op dit moment ligt het percentage bloemen met een verantwoord keurmerk tussen de 40 en 45%. Ruim 10 procent hoger dan noodzakelijk is voor de zilveren status en dat percentage ligt tegen het gouden niveau van minimaal 50% aan.
Keurmerken die Barometer-bloemisten kunnen inkopen, zijn bijvoorbeeld MPS-A(+), Biologisch/EKO, On the way to Planetproof en Fairtrade/Max Havelaar. Van de zomer zal Thuys door het grotere aanbod (buiten)planten naast MPS-A(+), meer biologisch kunnen inkopen.
Gouden status
Eer de onderneming was gecertificeerd, was het bedrijf een jaar verder. “Soms moet je anderen van duurzaamheid overtuigen. Maar toen wij eenmaal begonnen, werden we steeds enthousiaster en bewuster. Dan zie je steeds meer zaken, die anders kunnen”, zegt Odette.
In de toekomst wil het duo zeker de gouden status halen. “Wij proberen alles eruit te halen wat erin zit. Qua inkoop van de bloemen zijn wij alleen afhankelijk van de groothandels en kwekers. Veel bedrijven hebben nog geen certificering. Maar het komende jaar zullen steeds meer kwekers zich gaan certificeren”, weet Dennis.
Bewustwording
De onderneming voldoet naast een duurzamer assortiment aan verschillende duurzaamheidseisen, zoals nauwgezette afvalscheiding, gebruik van chloorvrij en recyclebaar verpakkingsmateriaal, overstap naar een duurzame energieleverancier en LED-verlichting en het gebruik van milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen.
Toch waren de veranderingen, al met al, niet zo heel groot. “Wij waren al behoorlijk bewust bezig, maar doordat alles zwart-op-wit komt te staan, word je je nog bewuster. Dat is interessant, maar vooral heel belangrijk voor mens en milieu!”, aldus Odette.
Samen met het bloemistencollectief FloraNL kan Thuys bloemen en meer, zakelijke klanten bedienen op Europees en landelijk niveau. Dennis: “FloraNL gaat in de toekomst uitsluitend met gecertificeerd duurzame bloemisten werken. De keuze voor FloraNL was daardoor makkelijk gemaakt. Daarmee is de cirkel rond.”
